Resep Makanan Sehat

Ayam Panggang Fajitas

   •    Kamis, 18 Jun 2015 20:09 WIB
Ayam Panggang Fajitas
Ayam panggang fajitas. (Foto:Instagram/Ines Pamungkas)

Metrotvnews.com, Jakarta: Menyiapkan menu yang sehat tak sesulit yang dibayangkan. Menu makanan yang sehat dan juga praktis sangat mudah untuk Anda buat di rumah. 

Bahan:

Dada ayam tanpa kulit dan tulang        600 gram
Minyak zaitun                                        4-5 sdm
Kaldu sayur/jamur                                 2 sdm
Bawang putih bubuk                             2 sdm
Ketumbar bubuk                                   ½ sdm                    
Air jeruk nipis                                         2 sdm    
Cayenne pepper (cabe kering)               1-2 sdm
Daun ketumbar cincang                         2 batang kecil

Cara membuat:

1. Bersihkan dada ayam dan potong tipis sesuai selera. Potongan yang tipis lebih cepat menyerap bumbu rendaman.
2. Siapkan mangkok kosong, campur semua bumbu bubuk dan cair. Aduk rata bumbu hingga tercium aromanya.
3. Masukkan potongan daging ayam, lumuri ayam dengan bumbu hingga rata. 
4. Masukkan ke dalam wadah makanan yang tertutup rapat, lalu simpan di kulkas minimal 2 jam.
5. Panaskan pan datar di atas api sedang, panggang ayam di pan dengan api kecil hingga kecoklatan dan matang.
6. Balik ayam ke sisi sebelahnya, panggang hingga kecoklatan dan matang.
7. Sajikan dengan salad sayur dari tomat, lettuce, dan soba hijau organic.


Porsi : 2 orang


 
(LOV)