Menikmati Hidangan Khas Vietnam, Fresh Southern Rolls

   •    Kamis, 02 Jul 2015 15:21 WIB
kulinerresep
Menikmati Hidangan Khas Vietnam, Fresh Southern Rolls
Fresh Southern Rolls. (Foto:Sumarni)

Metrotvnews.com, Jakarta: Hidangan menyehatkan dan mudah cara membuatnya bisa Anda jadikan untuk menemani berbuka puasa. Excecutife Chef NamNam Noodle Bar, Irwan memberikan resep mudah untuk membuat fresh southern rolls, hidangan tradisional Vietnam. Fresh southern rolls ini mudah dibuat karena tidak memerlukan pematangan dengan dimasak.

"Ini mudah sekali cara membuatnya, hampir mirip sushi tapi ini semua bahan makanannya segar," ujar Irwan saat ditemui Metrotvnews.com.

Semua bahan untuk membuat ini bisa didapatkan di Indonesia kecuali rice wrappers yang harus import dari Vietnam. Namun, rice wrappers kini bisa didapatkan di supermarket-supermarket yang biasa menjual barang-barang impor.

"Isinya Fresh southern rolls terdiri dari bihun, udang, ketimun, otak-otak, dan sedikit rempah-rempah," tambahnya.

Setelah bahan disiapkan, menurut irwan hanya tinggal mencampurkan semuanya menjadi satu kemudian di roll agar menyerupai gulungan seperti lumpia. "Tapi sebelum itu rice wrappers sedikit dibasuh dengan air agar lebih lembut," katanya.

Karena dibuat tanpa minyak dan tidak ada tambahan lainnya, khususnya MSG, hidangan khas Vietnam ini sangat sehat dan baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, Fresh southern rolls juga sering dikenal dengan sebutan gulungan salad (Goi Cuon). Fresh southern rolls akan lebih nikmat jika dihidangkan dengan memakai saus kacang. (Sumarni)


(LOV)

Miryam Akui Mengarang Isi BAP Perkara KTP-el

Miryam Akui Mengarang Isi BAP Perkara KTP-el

9 hours Ago

Politikus Hanura Miryam S Haryani mengaku mencabut seluruh isi Berita Acara Pemeriksaan (BAP) d…

BERITA LAINNYA