Metrotvnews.com, Jakarta: Hidangan menyehatkan dan mudah cara membuatnya bisa Anda jadikan untuk menemani berbuka puasa. Excecutife Chef NamNam Noodle Bar, Irwan memberikan resep mudah untuk membuat fresh southern rolls, hidangan tradisional Vietnam. Fresh southern rolls ini mudah dibuat karena tidak memerlukan pematangan dengan dimasak.
"Ini mudah sekali cara membuatnya, hampir mirip sushi tapi ini semua bahan makanannya segar," ujar Irwan saat ditemui Metrotvnews.com.
Semua bahan untuk membuat ini bisa didapatkan di Indonesia kecuali rice wrappers yang harus import dari Vietnam. Namun, rice wrappers kini bisa didapatkan di supermarket-supermarket yang biasa menjual barang-barang impor.
"Isinya Fresh southern rolls terdiri dari bihun, udang, ketimun, otak-otak, dan sedikit rempah-rempah," tambahnya.
Setelah bahan disiapkan, menurut irwan hanya tinggal mencampurkan semuanya menjadi satu kemudian di roll agar menyerupai gulungan seperti lumpia. "Tapi sebelum itu rice wrappers sedikit dibasuh dengan air agar lebih lembut," katanya.
Karena dibuat tanpa minyak dan tidak ada tambahan lainnya, khususnya MSG, hidangan khas Vietnam ini sangat sehat dan baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, Fresh southern rolls juga sering dikenal dengan sebutan gulungan salad (Goi Cuon). Fresh southern rolls akan lebih nikmat jika dihidangkan dengan memakai saus kacang. (Sumarni)
(LOV)
Berburu Kuliner di Glodok (2)
Glodok merupakan kawasan pecinan dimana kebanyakan pengusaha adalah keturunan Tionghoa. Kawasan ini juga merupakan pecinan terbesa…
Berburu Kuliner di Glodok (1)
Glodok merupakan kawasan pecinan dimana kebanyakan pengusaha adalah keturunan Tionghoa. Kawasan ini juga merupakan pecinan terbesa…
Kuliner Serba Keju yang Menggugah Selera
Asia memang bukan penghasil dan penikmat keju seperti Benua Eropa. Namun kini masyarakat Asia disebut sudah kecanduan keju. Sebuah…
Begini Cara Membuat Kue 8 Jam Khas Palembang
Kue 8 jam merupakan salah satu makanan tradisional khas Palembang yang keberadaannya mulai sulit ditemui. Kue ini banyak diburu sa…
Black Tap Craft Burgers & Beer resmi membuka gerai pertamanya di Asia Tenggara di Marina Bay Sands, Singapura pada September 2…
Selain letaknya tak terlalu jauh dari Indonesia, wisata ke Singapura seru karena banyak tempat yang …
Bila tubuh kekurangan serat, akan terjadi sejumlah masalah bagi kesehatan jangka panjang.
Kuningan City menghadirkan program spesial promo bagi Food & Beverage serta event menarik seputar musik, fashion & beauty …
Ada berbagai macam jenis salad, salah satunya adalah salah dengan kandungan protein yang tinggi yang sangat cocok dikonsumi oleh A…
Akhir-akhir ini ada banyak makanan sehat yang cukup banyak digandrungi oleh masyarakat. Hal tersebut sangat bagus karena itu menun…
Sebelum pergi berlibur, perhatian utama biasanya tertuju pada persiapan baju, alat mandi, dan akomodasi.
Jet lag mungkin menjadi gangguan yang tak asing dialami para traveler atau mereka yang kerap bepergian untuk urusan bisnis.
Agen wisata Dwidayatour merilis sebuah survei yang menyebutkan bahwa wisata dengan kapal pesiar ternyata merupakan liburan impian …
Setiap generasi memiliki gaya berbeda, bahkan dalam hal keuangan. Sebuah agen travel lokal memetakan alokasi liburan tiga generasi…
IGF 2018 di Solo sangat ditunggu-tunggu oleh para seniman gamelan di seluruh dunia.
Pulau Kalimantan merupakan salah satu pulau yang terbesar di Indonesia. Dengan beragam kebudayaan, keindahan alam, dan kekayaan ku…
Pulau Kalimantan merupakan salah satu pulau eksotis yang ada di Indonesia. Kalimantan sendiri terkenal akan keindahan alam dan bud…
Mekeng tak berniat menempuh jalur hukum atas tuduhan Novanto.
