Metrotvnews.com, Jakarta: Hidangan menyehatkan dan mudah cara membuatnya bisa Anda jadikan untuk menemani berbuka puasa. Excecutife Chef NamNam Noodle Bar, Irwan memberikan resep mudah untuk membuat fresh southern rolls, hidangan tradisional Vietnam. Fresh southern rolls ini mudah dibuat karena tidak memerlukan pematangan dengan dimasak.
"Ini mudah sekali cara membuatnya, hampir mirip sushi tapi ini semua bahan makanannya segar," ujar Irwan saat ditemui Metrotvnews.com.
Semua bahan untuk membuat ini bisa didapatkan di Indonesia kecuali rice wrappers yang harus import dari Vietnam. Namun, rice wrappers kini bisa didapatkan di supermarket-supermarket yang biasa menjual barang-barang impor.
"Isinya Fresh southern rolls terdiri dari bihun, udang, ketimun, otak-otak, dan sedikit rempah-rempah," tambahnya.
Setelah bahan disiapkan, menurut irwan hanya tinggal mencampurkan semuanya menjadi satu kemudian di roll agar menyerupai gulungan seperti lumpia. "Tapi sebelum itu rice wrappers sedikit dibasuh dengan air agar lebih lembut," katanya.
Karena dibuat tanpa minyak dan tidak ada tambahan lainnya, khususnya MSG, hidangan khas Vietnam ini sangat sehat dan baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, Fresh southern rolls juga sering dikenal dengan sebutan gulungan salad (Goi Cuon). Fresh southern rolls akan lebih nikmat jika dihidangkan dengan memakai saus kacang. (Sumarni)
(LOV)
Mencicipi Kopi Khas Sumatera Utara
Jalan-jalan ke Medan, Sumatera Utara tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi kopi khasnya. Sumatera Utara dikenal dengan beragam …
Saat ini, Cookie Dough atau adonan kue dan biskuit menjadi salah satu makanan yang sudah banyak peminatnya di Jakarta.
Bangsa Tiongkok dan masyarakat Indonesia seolah menemukan menu makanan baru. Memadukan antara kuliner Tirai Bambu, dengan masakan …
Kopi Pandan atau Ice Pandan Latte, menjadi menu favorit di kafe ini.
'Warung Selasa', Obat Rindu Masakan Indonesia
Di balik hingar bingar kota New York, di salah satu sudutnya ada sebuah toko yang menjual menu masakan Indonesia. Uniknya tempat i…
Jika terus dibiarkan, kelelahan yang tak tertangani dengan baik dapat mengganggu produktivitas dan m…
Pastikan Anda menghuni rumah yang nyaman dengan melapisi dinding menggunakan cat pelapis anti bocor.
Saat ini, Cookie Dough atau adonan kue dan biskuit menjadi salah satu makanan yang sudah banyak peminatnya di Jakarta.
Konon, Februari disebut sebagai bulan untuk penuh kasih, sebab adanya Hari Valentine.
Di Indonesia sendiri, menu makan malam khas pada perayaan Imlek telah banyak berubah dari daerah asal, Tiongkok.
Bangsa Tiongkok dan masyarakat Indonesia seolah menemukan menu makanan baru. Memadukan antara kuliner Tirai Bambu, dengan masakan …
Bertemakan ‘A Night in Shanghai’, The Springs Club kembali mengadakan Royal Spring Festival dengan mengangkat konsep y…
Ada beberapa menu makanan yang bisa diterapkan para perantau pada perayaan imlek esok hari.
Kopi Pandan atau Ice Pandan Latte, menjadi menu favorit di kafe ini.
Bayangkan jika pergi ke sekolah berarti Anda harus menyisiri hutan bakau.
Sikap agresif lumba-lumba menjadi penyebab pantai ini bukan menjadi salah satu destinasi aman untuk berenang.
Kereta Tsugaru melakukan tiga kali perjalanan dalam sehari dari bulan Desember hingga Maret.
KPK memanggil Sekretaris Direktur Jenderal Administrasi Kependudukan Kementerian Dalam Neg…
