Metrotvnews.com, Jakarta: Hidangan menyehatkan dan mudah cara membuatnya bisa Anda jadikan untuk menemani berbuka puasa. Excecutife Chef NamNam Noodle Bar, Irwan memberikan resep mudah untuk membuat fresh southern rolls, hidangan tradisional Vietnam. Fresh southern rolls ini mudah dibuat karena tidak memerlukan pematangan dengan dimasak.
"Ini mudah sekali cara membuatnya, hampir mirip sushi tapi ini semua bahan makanannya segar," ujar Irwan saat ditemui Metrotvnews.com.
Semua bahan untuk membuat ini bisa didapatkan di Indonesia kecuali rice wrappers yang harus import dari Vietnam. Namun, rice wrappers kini bisa didapatkan di supermarket-supermarket yang biasa menjual barang-barang impor.
"Isinya Fresh southern rolls terdiri dari bihun, udang, ketimun, otak-otak, dan sedikit rempah-rempah," tambahnya.
Setelah bahan disiapkan, menurut irwan hanya tinggal mencampurkan semuanya menjadi satu kemudian di roll agar menyerupai gulungan seperti lumpia. "Tapi sebelum itu rice wrappers sedikit dibasuh dengan air agar lebih lembut," katanya.
Karena dibuat tanpa minyak dan tidak ada tambahan lainnya, khususnya MSG, hidangan khas Vietnam ini sangat sehat dan baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, Fresh southern rolls juga sering dikenal dengan sebutan gulungan salad (Goi Cuon). Fresh southern rolls akan lebih nikmat jika dihidangkan dengan memakai saus kacang. (Sumarni)
(LOV)
Berburu Kuliner di Chinatown Bandung (1)
Chinatown Bandung yang telah selesai dibangun pada bulan Juli tahun lalu dapat dikatakan sebagai ikon Kota Bandung. Disini, s…
Apa yang Anda rasakan ketika menyantap burger? Roti berbalut dengan keju yang meleleh dengan daging sapi dan beberapa sayuran di d…
Ikan Bakar Saus Parape Khas Makassar
Kota Makassar terkenal dengan sajian kuliner seafoodnya yang segar dan juga menggugah selera. Salah satunya adalah ikan bakar saus…
Ayam goreng ala restoran cepat saji mungkin terasa sedikit berbeda dari ayam goreng kebanyakan, atau juga ayam goreng rumahan.&nbs…
Anang Hermansyah mengaku sangat menanti-nantikan momen mudik ke Malang pada tahun ini.
Apakah Anda kerap merasa mudah lelah? Jika ya, Anda perlu tahu bahwa penyebabnya beragam. Apa saja?
Jika dehidrasi tak segera ditangani, bisa menjadi parah dan membahayakan tubuh.
Bagi Anda yang tinggal di Jakarta dan tak mau berlibur jauh, tak ada salahnya untuk menghabiskan akhir pekan di Pandeglang. Pandeg…
Memasak steak memang susah-susah gampang. Namun, dengan cara yang tepat, Anda juga bisa mendapatkan steak enak ala restoran.
Bagi Anda para pecinta kopi, Anda bisa menelaah lagi sampai sejauh mana pengetahuan mengenai kopi yang Anda miliki.
Hubungan Indonesia dan Jepang sudah memasuki usia ke-60. Kedekatan hubungan kedua negara semakin terasa kala beberapa wilayah di n…
Jepang gencar mempromosikan wisata di negaranya, baik itu alam maupun kemegahan bangunannya. Kali ini, Prefektur Yamanashi menjadi…
Siapa yang tak mengenal Bali. Pulau Dewata yang indah ini ternyata masih jadi tujuan utama liburan wisatawan Indonesia. Hal ini di…
Mengajak anak menginap di hotel menjadi cara yang sering dilakukan orang tua untuk liburan.
Pada dasarnya liburan tidaklah harus pergi ke tempat yang jauh. Anda bisa memanfaatkan hotel murah yang memiliki fasilitas kolam r…
Masyarakat Indonesia terlihat antusias dalam menyambut pesta olahraga Asian Games 2018 akan diadakan di dua kota besar, yaitu Jaka…
Jepang, salah satu negara yang banyak dikunjungi oleh wisatawan salah satunya dari Indonesia. Terhitung tahun 2017 wisatawan yang …
Anang juga meminta keringanan hukuman dari majelis hakim.
