Ramadan memberikan referensi sajian asal Timur Tengah, yakni kambing guling. Bahan yang diperlukan untuk menu kambing guling:
- Kecap manis 20ml - Air secukupnya
- Ketumbar bubuk 10 gram - Beras Basmati 200 gram
- Kunyit bubuk 10 gram - Bawang merah 10 gram
- Kari bubuk 10 gram - Bawang putih 50 gram
- Daun ketumbar 10 gram - Tomat merah 10 gram
- Lada putih bubuk 10 gram - Cabai merah 10 gram
- Garam - Paha kambing 1kg
- Anise 10 gram - Cengkeh 5 gram
- Kapulaga 10 gram
Untuk cara lengkap membuatnya mari kita simak pada video berikut
Selamat mencoba!!
